De joven y por una labor social vivió en una chabola en la barriada de Huelin, en Málaga, y con 42 años el obispo Ramón Buxarrais le planteó ser sacerdote, aunque él no quería
"La única cualidad que tenía para anunciar el Evangelio y para atraer a los jóvenes, a los niños y a todo el mundo era mi alegría, la alegría que tengo, que nunca me ha faltado
Bailó ante el papa en la beatificación de un fusilado gitano conocido como 'el Pelé', en la que el entonces obispo de Jerez, también gitano, animó a José Planas a que demostrara su arte
José Planas tiene incluso estolas con coloridos lunares rojos o verdes que se cuelga al cuello y que hacen de "pañuelo de lunares" en sus animadas celebraciones litúrgicas, en las que se arremanga el alba o túnica del sacerdote y ahí se arranca a bailar y taconear